厨房是开放式好还是封闭式好

租房攻略 2019.08.15

厨房是开放式好还是封闭式好?

我们常常在电视上看到国外开放式厨房设计:女主人一边做菜一边和家人闲聊,孩子或是老公有时候也能来帮忙,和家人的互动让做饭时光也不会那么无聊。而且开放式厨房的设计也能使家里的空间更为宽敞,造型也更好看,因此也越来越受到不少年轻人的欢迎。但是,开放式厨房的油烟问题也是很多人的烦恼。那么,厨房是开放式好还是封闭式好?

开放式还是封闭式?各有喜好

市民李佩琼今年初购置一套小户型,在装修厨房时,李女士执意要设计为开放式厨房。她说,本来家里的户型就有些小,开放式厨房和客厅搭配起来空间看起来要敞亮开阔许多,感觉也更时尚,朋友来聚会也更融洽更开心了。至于油烟问题,李女士并没有太大的担心。目前是我一个人住,在家做饭的时间较少,而且我本身喜欢清淡的食物,平时多用蒸煮的烹饪方式,也没有什么油烟。

然而,在爱好厨艺的市民张雷看来,开放式厨房好看但不太实用。作为一个四川人那是相当热爱川菜!川菜经常会用到煎、炸、烹、炒等方式,这些都会产生大量油烟,肯定不能用开放式厨房。他认为厨房是油烟重灾区,油烟问题不仅会毁了室内的家具,对健康也有一定影响。现代生活倡导健康至上,打造无烟厨房,远离厨房污染,避免油烟危害才是居家生活的一件大事。

看来,开放式和封闭式两派之间的竞争似乎永无止境,喜欢开放式厨房的人们爱上它的高颜值,而反对者则担心的是更为现实的油烟问题。让我们来听听专业的家装设计师是如何看待这一问题。

两种厨房各有利弊,按需设计

开放式和封闭式厨房究竟哪个好,不能一概而论,而是要看它适不适合你。西昌某装饰公司设计师黄彦达说。他说,开放式厨房节约空间、增加房间使用率、采光通风更加好,但因为厨房与客厅没有隔断的缘故,油烟问题是一个重要的问题。从美观性这个角度来说,封闭式厨房略显逊色,隔断将空间完全隔开,阻碍了空间的延伸,使相连的两个空间同时变小。而从实用性来讲,封闭式厨房目前仍占着主流地位,受普通大众的欢迎。厨房与客厅间隔开来,可以较好地隔离厨房产生的油烟和热气,不会因烹饪而影响客厅环境。

黄彦达说,这两种厨房各有利弊,大家可以根据自己的需求,根据房间的格局等来设计出自己想要的效果。

如果客户确实很喜欢开放式厨房,又有哪些招数可以为厨房戒烟呢?黄彦达建议,可以用玻璃墙推拉门来作为隔段

厨房是开放式好还是封闭式好

,平常的状态下保持通透,能有效增大空间的视觉感。烹饪时关上推拉门,产生的油烟就不会蔓延到客厅。大功率的抽烟烟机必须有,为避免没被抽走的油烟在房间里串味,厨房里最好有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内油烟味儿,而且还能让室内的光线更加明亮。此外,开放式厨房的台面不应该放太多的炊具,所以,需要橱柜的储存功能够大,这样更利于收纳。

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